Langkah Mudah untuk Menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang Lezat
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy", Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Lagi senang masak masakan korea. Kali ini coba buat ayam gorengnya yang manis krispi n pedes. Karena tidak ada GoChuGaRu (cabai bubuk korea), saya ganti dengan cabai biasa saja diblender halus. Sebenarnya ini yang kedua kalinya. Pertama coba pake 1 ayam dipotong kecil (12 potong) tapi hasilnya kurang krispi dan terlalu manis. Akhirnya coba pakai daging paha ayam yang sudah di fillet tapi tetap dengan kulitnya...dan hasilnya enak sekali...sangat krispi dan anak-anak makannya suka banget.. kayak makan cemilan 😁😍
#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy":
- 2 buah Paha Ayam (fillet), potong-potong jadi 6, beri jeruk nipis, diamkan
- Bumbu marinase :
- 1 sdm Minyak goreng
- 1/2 sdm Garam
- 1 sdt Lada hitam (tumbuk kasar)
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 ruas jari Jahe (haluskan)
- Bahan untuk goreng ayam :
- 1/2 liter Minyak Goreng
- 120 gram Tepung Sagu
- Bahan Saus pedes manis :
- 2 buah Cabai merah besar (buang bijinya) haluskan
- 10 buah Cabai merah keriting, haluskan
- 2 sdm Gula Pasir
- 3 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Saus Tomat
- 1 1/2 sdm Saus Cabai
- 4 sdm Air
- 1 genggam Kacang tanah sangarai, tumbuk kasar
Cara untuk menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy"
- Setelah ayam dibersihkan dan beri jeruk nipis, ratakan, diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih kembali. Masukkan semua bumbu untuk marinase, diamkan sekitar 30 menit.
- Sementara menunggu marinase, siapkan saus. Panaskan wajan, masukkan cabai yang diblender halus, aduk-aduk sekitar 1 menit. Lalu masukkan gula, kecap asin, saus cabai, saus tomat dan air, aduk ratakan sampai gulanya meleleh. Bila saus terlalu kental bisa ditambahkan air, tes rasa, sisihkan.
- Beri sebagian tepung sagu di ayam sudah dimarinase, aduk rata. Ambil potongan ayam, balurin di sisa tepung sambil ditekan-tekan supaya tepungnya menempel. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Pakai metode 2 kali goreng. Goreng yang pertama ayam tidak sampai kuning kecoklatan, angkat. Baru pada goreng ke 2 sampai ayam benar-benar kering kecoklatan, angkat, tiriskan. Photo dibawah adalah goreng 1 dan 2.
- Panaskan saus dengan api sangat kecil, tuangkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata dengan saus, beri taburan kacang tanah, aduk rata kembali, angkat, sajikan dan siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!