Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Anti Gagal

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah), Sempurna yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang bisa kalian jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

25.10.20 .. Bismillah,, setoran Bedah Resep Clover. Dimana bulan Oktober (bulan ke-12) ini mengangkat tema "Ayam Goreng Keriting".

Resep ini mau nyoba ala-ala KFC yg katanya menggunakan 11 bumbu rahasia. Cmn ini udah ala-ala saya aja ya. Tetep enak dan hemat, puas juga makannya.

Susu diresep jgn diskip ya karena susu yg membuat daging ayam juicy dan gurih. Itupun udah saya irit2 cmn pakai 200-250 ml aja, kalo liat resep2 lain itu sampai pakai 500 ml-1 L susunya. Saya akalin aja, saat direndam, balik 1 kali, supaya ayam yg diatas gantian terendam dibawah.

Dan jika punya bawang putih bubuk, bisa ditambahkan 2 sdt ke dalam tepung kering. Dan bawang putih halus dalam rendaman ayam boleh diskip. Karena udah saya cari disini pas kosong yg bubuk, jadi sy pakai bawang putih yg dihaluskan.

Jika punya daun Thyme kering bisa ditambahkan jg ya. Saya ga punya stok jadi ga pakai.

Oea tepung kering bisa bikin 1/2 resep aja. Asal bisa irit, Inshaallah cukup.

#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#Cookpadcommunity_Aceh
#TidakSekedarMemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#GA_TheNextLevel
#Week21
#resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah):

1. 1 kg ayam
2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 L air es
4. Secukupnya minyak goreng (me: 1 L)
5. Bumbu marinasi:
6. 5 siung bawang putih, haluskan
7. 2-2,5 sdt garam
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1 sdt cabai bubuk
11. 200-250 ml susu cair (me: 1 bks susu bubuk + 200 ml air)
12. 1 sdm air jeruk nipis
13. Tepung kering (utk 2 kali):
14. 1 kg tepung terigu protein tinggi
15. 2-2,5 sdt garam
16. 2 sdt paprika bubuk
17. 2 sdt Italian herb seasoning (oregano, basil, bwg putih, peterse
18. 1 sdt lada hitam
19. 1 sdt merica bubuk
20. 2-3 sdt kaldu bubuk
21. 1 sdt cabai bubuk
22. 1 sdt soda kue

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman).
2. Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai.
3. Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam.
4. Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan.
5. Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas.
6. Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C.
7. Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali.
8. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali.
9. Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini